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Wir kaufen mit dem zur Verfügung gestellten Budget so viel wie möglich bei lokalen Anbietern und Produzenten ein. Lokale Produzenten beliefern uns mit frischem Gemüse, Früchten und Milch aus der Region. Wir sind stolz, dass Anbieter und Produzenten unsere Hauptquelle für frische Zutaten sind, so zum Beispiel Traitafina oder / und Geiser von Zürich sowie vielen weiteren Lieferanten von Frischware. Wir verwenden hauptsächlich Fleisch aus der Schweiz. |
